Non c’è nulla di più buono dell’assaggio di un prodotto appena raccolto dall’orto o dal campo. Non c’è nulla di più rassicurante del conoscere la provenienza di un alimento. Non c’è nulla di più ecologico che acquistare cibi di provenienza locale.

Da sempre fattoria di Firenze, il Mugello produce latte, carne, olio, vino, miele, cereali, patate senza dimenticare il marrone del Mugello IGP. Ed ovviamente la gastronomia locale utilizza i prodotti del territorio realizzando piatti semplici ma gustosi.

La carne, il farro biologico, la finocchiona briciolona, il marrone del Mugello IGP, il miele, l’’olio extravergine d’oliva, il pane del Mugello, il pecorino, il Raviggiolo, il tartufo bianco, lo zafferano, ecc… sono solo alcuni esempi d’ espressione della tipicità del territorio.